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“聚朋待客备佳肴,味美可口鸭子香。”位于雅安市西大街68号的中国名菜雅安一绝——“刘鸭子”经过精心研制逐步形成了独具一格的特色，家喻户晓，名声远扬。
本店以独门绝技，成就刘氏一绝——“冰糖甜皮鸭”，又以优质服务铸就了这一经典品牌。山不在高有仙则名，店不在大味美则赢。本店秉持诚信经营、以人为本、味搏天下的经营理念，以小博大，以味制胜，赢得食客们好评。
本店自创业以来，全面参与市场竞争，不断创新、发展和完善，凭借自己独特的风味、独特的文化和独特的经营理念后来争上。近年来，多家媒体曾多次对刘鸭子进行采访报道。并多次参加国内餐饮业知名赛事，均取得优异的成绩。二00一年荣获专利证书，并成为雅安餐饮协会会员。二00六年获得“中国名菜”老字号称号，后又在我市美食节上曾获政府授予“名优特新产品”美称，并获得“消费者最喜爱产品”称号。在刚闭幕的2008春季文化商品展中,本店荣获了“行业精品奖”!
本店在弘扬巴蜀饮食文化，将本地特色美食传播出去，并将外地符合本地人们口味的特色美食引进来，使之融为一体，发扬光大。推陈出新，发扬光大，以其新口味，新菜式赢得越来越多食客们的亲睐，“刘鸭子”经营品种繁多，40多个品种供顾客选择。其中最具特色的是刘氏一绝“冰糖甜皮鸭”、甘孜州手撕牦牛肉、烟熏板鸭、麻辣牛肉干。这些已成为雨城市民最喜爱的色、香、味、形兼备的佳肴，可称之为行业精品，风味独特，实乃待客上品和馈赠佳品。 |
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